日本北海道聚集著好多種不同類型的美食，使用最新鮮的鮮甜海鮮料理，以及非常多家好吃的拉麵店，還有香甜濃醇的冰淇淋，大部分是由北海道當地生產的新鮮牛奶製成，又香又純超好吃，太多值得推薦的北海道美食，這邊無法一一的介紹給大家，有空還是要自己前往北海道旅遊一下，親自品嘗當地的美味料理。
一起去北海道，當地有許多令人垂涎三呎的美食，北海道是壽司、拉麵、帝王蟹、湯咖哩、哈密瓜的國度，走在路上都會不小心撞見美食，實在太符合愛吃鬼旅客的需求，別人看旅遊書排觀光行程，大白看美食網站分數排三餐加點心，於是有了這篇門外漢在小樽、札幌、函館的吃吃喝喝筆記。第一次去北海道旅遊，用嘴巴寫日記，許多食物都是第一次嘗試，口味也絕對主觀，曾在東京巨蛋家鄉節、東京代代木公園、北海道展覽等活動中也吸引了大量人潮，最引人注目的是，用直火烹調的新鮮海鮮和肉類料理，會場裡充滿著燒烤的氣味和香味，全場客人一定能充分享受到北海道當地的味道和氣氛，不僅有北海道最驕傲的拉麵及成吉思汗烤羊肉, 現場也製作、販賣自B級美食至人氣鐵路便當的北海道美食。
這次他們直接從北海道來到福岡，能夠將北海道美食的魅力介紹給九州福岡的人們，小樽「海陽亭 」日式料亭是座歷史悠久、環境清幽的傳統料亭，光看建築就知道是古蹟。 坐在有大片面海落地窗的獨立榻榻米和室裡享用當日的定食便當，由穿著和服的女侍上菜，食材、景觀、氣氛、價位、服務都極優，是間CP值極高、讓人身心舒暢的好店，札幌「金壽司 」握壽司的服務態度佳、壽司材料新鮮、老師傅技術好。雖然是傳統握壽司店，卻有一種居酒屋的豪邁歡娛氣氛，席間可見不少三五成群的好友同事相約飲酒聚會。晚餐時段容易客滿，請事先打電話訂位。如果可以，盡量坐吧台，欣賞師傅精湛的捏壽司技藝。除了單點外，有各種價位的「主廚搭配」握壽司組合，只要告訴師傅你特別喜歡吃什麼、不愛吃什麼，師傅就會在預算內搭配出令人滿意的一餐。如果沒記錯，我和大白都點了2,500日圓的握壽司組合，吃得非常盡興。
北海道最具代表性的, JR 函館本線森車站的人氣鐵路便當。連續42 年獲得鐵路便當甲子園比賽冠軍。帶著這樣的好成績, 阿部商店將在會場再現洗米到燒飯的所有程序，製作美味道地的烏賊飯，除了這些之外，還有六層冰淇淋(在小尊音樂鐘館附近)，日本百選名水等好吃的美食喔，客人可以從10 種北海道海味當中選出喜歡的食材, 做出獨一無二的海鮮便當，10 種海鮮全都用上的“痛快便當”也好, 使用鮭魚和鮭魚子的“親子蓋飯”也好, 依照您的喜好提供便當，這個是來自青森的『小山煎餅』,據說在日本已經有60年的歷史,可是第一次來台初登場實演喔，現場可以看到師傅將紮實的麵團桿揉成煎餅大小，撒上開心果、核桃後，再一個一個放入煎餅夾中，置於高溫火爐上烘烤，烘烤時就已經可以聞到陣陣的煎餅香味，這特殊的煎餅夾據說是特別由日本帶來的，爐火溫度非常的高，烤好後還要靜待冷卻一會才能進行包裝，想吃的話就去日本北海道吧。
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