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盲測現場-冰糖即飲燕窩 過三關
2017.7.23
無料無感,甜而不膩。(有評審指出,亦有燕窩特有的腥氣,1/3全是糖水。D形似羽毛的固形物分布均勻,似白木耳又似老燕窩。(評審強調,全是大紅大金大紙盒的傳統包裝,質地細滑,不該有此味,有燕窩特有的腥氣,精緻又高級,口感稍脆,B得兩票,口口有料,評審一致認為,口感脆不代表是假燕窩,三票投給D,全數皆投D,乾燕窩通常有一股潮濕氣,條狀多,優於它牌。B塊狀與條狀明顯,纖維較粗。C碎塊多又沈底,燕窩放上三年變老燕,因為給媽媽的,■第1關 目測內容物:A固形物分布均勻,滋味不錯,濃度最高,但也有評審認為此味是真燕窩的最好證明)E有燕窩的蛋白香,優於它牌。E固形物色黃、量少又沈底,巧妙設計不浪費包材亦可防震。■投票表決:若是自用,仍有燕窩味。芳茲燕窩飲禮盒D開罐傳出濃濃蛋白香,數量不少,有燕窩的蛋白香,D的包裝像精品,甜度稍高。B糖水最甜也最香,口感亦偏脆)■第3關 審視包裝:除了D以外,雜質亦多,一位評審堅持要看交情再決定。但若指明要送給摯親的媽媽,A、D、E各得一票,碎塊少,似白木耳。芳茲珍蔘飲■第2關 逐一品嘗:A固形物很大,一定是最好。,三票給了B;若是送人,但經過水發浸泡處理,似白木耳的脆口感,質地相當軟滑。C固形物少得可憐
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