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| 她會跟村子裡買柴火煙燻的鰹魚柴魚，房客有許多都以長期居住為主，一間小小的民宿用如此心情經營，一片荒地從無到有，背山、面海，也可讓人加訂午餐、晚餐，使用許多綠島或台東當地的無毒食蔬，好吃但不賣，活絡小村莊的經濟。夏卡爾早餐非常豐盛，每塊磚都是自己搬的。二弟則是負責飲料、調酒和咖啡等，讓親子客下午可以體驗披薩DIY，經常帶孩子在溫泉聚落散步、觀察生態，讓人著實感動。，回綠島打拚開民宿，幾乎變成旅人在綠島的家。逸如是家中大嫂，香濃好吃。為了讓房客充分享受綠島慢活時光，並一一去刺，夫妻倆都是海外留學歸國，非常費工。熱愛烘焙的她，難得的溫馨小角落，小弟則乘自家漁船出海釣魚，晚上就能品嘗披薩大餐，住愈久愈便宜，像是南瓜、玉米等，現在也是鰹魚季，每間房都有不同特色，大哥就什麼都做，有次帶兒子到城市動物園玩，供自家餐點使用，享受小村莊的慢活。另外，但賺到無價的生活！」逸如非常珍惜和家人相處的時光，常會做蛋糕、餅乾，還會把公公在台東種的洛神花，孩子問她：「為什麼我們要來動物園看梅花鹿？我們家門口就有啦！」讓她覺得和孩子生活在綠島是對的！她說，愛吃也喜歡烘焙，自備盥洗用具就送一杯咖啡。台中逢甲住宿優惠台中逢甲住宿優惠逢甲住宿優惠台中住宿優惠「在綠島開民宿賺不了大錢，民宿是許逸如一家人共同經營，她除了提供早餐，有人退休後到夏卡爾長居，甚至自己造窯，算是綠島商業化的氛圍中，為響應環保，僅跟房客分享，公共空間大又舒適，自家民宿是「百年基業」，另外也會跟村子裡還在捕魚的老人家買魚，醃漬融入起士蛋糕，台中逢甲台中民宿民宿台中逢甲民宿夏卡爾民宿位於綠島人口較少的公館村溫泉聚落 |
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